展品介绍
智能酿酒生产线
国家级3项、省级8项、市级项目6项 国家级: 参与工信部2018年工信部智能创造新模式应用项目“固态发白酒生产数字化车间新模式应用” 承担国家科技部“科技助力经济2020”项目“智能酿酒自动起窖系统" 承担国家科技部“食品制造与农产品物流科技支撑”项目“传统酿造食品智能化酿造技术平台研发” 省级: 参与2018年四川省科技计划重点研发项目“智能化酿酒装备研制及其自动化生产线应用 承担2018年四川省科技厅新一代人工智能项目“白酒智能酿造装备关键技术研究及应用示范" 承担2020年四川省科技成果转移转化示范项目“白酒智能酿造装备研制及产业化应用” 参与2023年四川省重大科技专项项目“粮食储藏与酿造特种作业机器人研制” 承担2020年四川省经济和信息化厅工业发展资金项目“智能机器人酿酒系统研发及示范线建设” 承担2022年四川省转移支付重点研发项目“基于多源数据深度学习的智能分级摘酒装备研发及产业化应用” 参与2022年陕西省技术创新引导专项项目(基金)“传统酿造食品智能装备关键技术研究及应用” 承担2023年四川省转移支付重点研发项目“基于三维力反馈的白酒酿造自动化踩窖系统研发 市级: 承担2017年泸州市科技型中小企业技术创新资金项目“机器人自动上甑系统” 承担2020年四川大学-泸州市人民政府战略合作科技创新研发项目“小曲清香型白酒智能酿造关键技术研究及应用” 承担2021年四川大学-泸州市人民政府战略合作科技创新研发项目“自动化制曲系统关键技术研究及应用” 承担2022年四川大学-泸州市人民政府战略合作科技创新研发项目“面向酿酒工业互联网的可信数字孪生平台关键 技术研究与应用" 承担2023年四川大学-泸州市人民政府战略合作科技创新研发项目"酱香型白酒自动化酿造关键技术研究” 承担2023年泸州市科技成果转化项目“具有自动起入窖功能的自动化酿酒生产线"
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展商介绍

北京京城机电控股有限责任公司

北京京城机电控股有限责任公司(简称:京城机电)是由北京市人民政府出资设立的国有独资公司,始终致力于服务国家战略,长期位列中国机械工业百强企业榜单。在70余年的发展历程中,先后填补了一系列装备领域国内空白,奠定了在国家装备制造行业中的领先地位。打造出“北一”、“北人”等知名品牌。 京城机电旗下配天机器人、京城智通和北洋天青三家公司聚焦机器人核心零部件、机器人本体和机器人系统集成应用三大领域,自主研发的产品和为客户提供的智能制造整体解决方案广泛应用于航空航天、半导体、汽车制造、白色家电、3C、医药、酿造等行业。我们不断开拓创新,以智能智造引领行业进步,以智能装备让未来触手可及。
应用案例

古井集团有限责任公司浓香型白酒智能酿造生产线

浓香型白酒智能酿造生产线,6车间共计28条生产线,年产基酒5.67万吨。本生产线在保持浓香白酒传统发酵核心工艺不变、保证产品品质的前提下,将人工智能技术及机器人装备引入白酒生产工艺,攻克机器人酿酒涉及的智能检测、工艺参数智能优化学习、智能控制、可靠性等关键技术,研制面向酿造工艺全流程的机器人智能作业系统,实现起入窖系统、原辅料系统、润粮拌合系统、机器人上甑系统、酒甑蒸馏系统、自动摘酒系统、摊晾加曲系统、丢糟系统、黄水系统等生产工艺的全过程自动化作业,提高酿造过程中的操作可控性、品质稳定性,实现浓香型酿酒生产的自动化、智能化、信息化、安全化、洁净化、标准化。

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泸州老窖黄舣基地智能白酒生产线

泸州老窖黄舣基地智能白酒生产线建设项目,按照自动化、智能化生产的设计理念,针对传统白酒生产工艺严重依赖操作人员经验、高品质白酒产出率不稳定、劳动强度大、人力需求高、工作环境差等行业难题,采用传感器、智能仪表、机器人等现代硬件设施及配套的控制系统,以机器模拟人工生产工艺为核心,围绕精准控制发酵品质及生产过程,先后研发了润粮、拌合、上甑、蒸馏、摘酒、摊晾、输糠、送粮、丢槽输送等系统和设备以及贯穿全工艺、全资源的智能化车间信息系统,并建设了具有自主优化能力、生产决策与执行能力的智能酿造生产线。

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水井坊邛崃全产业链基地浓香型白酒智能酿造生产线

水井坊邛崃全产业链基地浓香型白酒智能酿造生产线,共计22条生产线,在传承水井坊固态白酒传统酿造工艺的基础上,利用公司智能行车、机器人上甑、二维拌和三大自主核心技术,采用先进的逻辑控制技术及算法,实现酿造系统的数字化管理与智能化生产。本生产线应用自动化技术、在线监测技术、数据处理技术、安全生产控制技术,从安全性、工艺性、可靠性、经济性、节能环保等多个层次进行全生命周期设计,全力打造出了新一代白酒智能化标杆酿酒工厂,实现水井坊年产基酒2万吨。

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